עוגת בריאות מנוקדת לפי שומרי משקל

עוגת בריאות עשירה

2 ביצים   =   4

4 כפות סוכר = 4

1/2 כוס קמח + כף = 4

1/4 כוס מיץ תפוזים = 1/2

1/2 כפית א. אפיה

2 כפיות תמצית וניל

מערבלים את הביצים עם הסוכר והמיץ ומוסיפים בהדרגה את הקמח, א. האפיה ותמצית וניל.

מכניסים לתערובת הבצק את הפירות היבשים:

100 גר' אגוזים = 12

12 משמשים    =  2

2 כפות חמוציות = 2

2 כפות צימוקים  = 2

9 שזיפים          =  3

תפוח עץ קטן מגורד = 1

שמים את כל התערובת בתבנית מלבנית ואופים עד שקיסם יוצא יבש.

כל העוגה 34.5 נק' מחלקים ל- 24 חתיכות יוצא כ- 1.5 נק' לכל פרוסה.