ירקות מוקפצים

 ירקות מוקפצים:

2 בצלים

2 גזרים

1 גמבה

2 קישואים גדולים

נבטים עבים

שן שום

כרוב

שעועית ירוקה

רוטב טריאקי, סויה, צ'ילי מתוק, מלח,פלפל

1.לקצוץ את הבצל והשום, לחתוך לרצועות דקות את שאר הירקות.

2.במחבת ווק לטגן את הבצל והשום.

3.בהדרגה להוסיף את שאר הירקות למעט הנבטים.

4.להוסיף 2 כפות סויה,2 כפות טריאקי ו2 כפות צ'ילי מתוק.

מלח פלפל לפי הטעם

5.לקראת הסוף להוסיף את הנבטים להקפצה כדי שלא יאבדו מנפחם.

*ניתן להוסיף שומשום לקראת סיום ההקפצה.

לאוהבי הנודלס ניתן להכין את הנודלס בנפרד בהתאם להוראות שעל השקית ,

6.לאחר מכן לסנן מהמים ולהוסיף לווק ולהקפיץ יחד, מומלץ לבדוק את התיבול מכיוון שייתכן ונאלץ להוסיף עוד רטבים לפי הטעם.