אנטיפסטי:

1 בצל גדול

2 קישואים

2 בטטות

כרובית

ברוקולי

2 תפו"א

2 גזרים

2 שיני שום קצוצות

פטרוזיליה

1.לחתוך את הירקות לקוביות בקערה גדולה, להוסיף 2 כפות שמן זית, 2 שיני שום קצוצות, כפית מלח , כפית פלפל שחור גרוס, חופן פטרוזיליה קצוצה, חצי כפית פפריקה מתוקה,לערבב הכול עם הידיים היטב.

2.להעביר למגש עם נייר אפיה ולתנור בחום של 180 מעלות לכ-40 דקות או עד שהירקות יתרככו.