אנטיפסטי:
1 בצל גדול
2 קישואים
2 בטטות
כרובית
ברוקולי
2 תפו"א
2 גזרים
2 שיני שום קצוצות
פטרוזיליה
1.לחתוך את הירקות לקוביות בקערה גדולה, להוסיף 2 כפות שמן זית, 2 שיני שום קצוצות, כפית מלח , כפית פלפל שחור גרוס, חופן פטרוזיליה קצוצה, חצי כפית פפריקה מתוקה,לערבב הכול עם הידיים היטב.
2.להעביר למגש עם נייר אפיה ולתנור בחום של 180 מעלות לכ-40 דקות או עד שהירקות יתרככו.